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食品级L-苯丙氨酸 量大从优 25kg/桶 包物流
发表于:2020-02-29 15:33
产品详细说明
品牌: 中森 CAS编号: 86483-43-4
EINECS编号: 258-36-9 别名: DL-高苯丙氨酸
分子式: C10H4 Cl4 N2 O 型号: 食品级
主要营养成分: 苯丙氨酸 外观: 白色粉末
产品英文名称: 5-dichloro-2-(3,5-dichlorophenyl 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂
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                                            苯丙氨酸

苯丙氨酸生产厂家 苯丙氨酸厂家


【产品名称】:L-苯丙氨酸
【英文名】:L-Phenylalanine
【分子式】:C9H11NO2
【CAS 登录号】:63-91-2
【EINECS 登录号】:200-568-1
【熔点】:270-275 oC
【分子量】:165.19
【比旋光度】:-34.1 o (C=2, WATER, DRY BASIS)

 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。约于283℃熔化并分解。10%水溶液的pH值为5.4~6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性下不稳定。溶于水(3g/100ml,25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。
必需氨基酸之一。其生理作用与酪氨酸有关。可影响甲状腺激素和毛发、皮肤的黑色素。D-型与L-型的生理效果相同。*需要量(mg/kg?d):成人男子31;幼儿169。

 


【用途】:营养增补剂。必需氨基酸之一。D-型和L-型生理效果相同。***需要量:成人男子31mg/(kg.d);幼儿169mg/(kg.d)。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。按我国GB2760-86规定可用作香料。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。精制药典级L-苯丙氨酸用于配制复合氨基酸输液.

质量标准:

项   目

指  标

含量(以干基计)

98.5-1015.

砷(以As计)%

0.00015

重金属(以Pb计)%

0.002

0.001

干燥失重(80,3h) 

0.3

灼烧残渣



0.1

比光旋度 

-33.0°- -35.2°


    通用1.jpg外检.jpg

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使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,300;风味和香味增强料5.0。

化学性质

白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液,极难溶于乙醇。 具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。

用途

用作营养增补剂、食品添加剂、营养增补剂、饮料添加剂。可作为医药原料,拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。 生产方法 由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋,再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。


功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

生化研究。配制培养基。营养学研究。

用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种*药物及二肽甜味的原料。

氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂,大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯)

推荐用量
1.占食品中总蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg

:焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。