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食品级L-酪氨酸价格
发表于:2020-02-29 15:20
产品详细说明
品牌: CAS编号: 60-18-4
EINECS编号: 56-996-2 别名: 2-氨基-3-对羟苯基丙
分子式: C9H11NO3 型号: 食品级
主要营养成分: 酪氨酸 外观: 白色粉末
产品英文名称: tyrosine 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂
食品级L-酪氨酸价格
  •                               酪氨酸

     

食品级L-酪氨酸—品牌隆茂L-酪氨酸—厂家直销L-酪氨酸

                                                           


酪氨酸的化学名称为2- 氨基-3-对羟苯基 丙酸,它是一种含有酚羟基的芳香族极性α- 氨基酸。

酪氨酸是从酪蛋白中发现的,为白色结晶性粉末,从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20),等电点5.66,熔点:左旋体290295时分解(缓慢加热)314318时分解(快速加热),消旋体290295时分解(缓慢加热)340时分解(快速加热)。溶于水、乙醇、酸和碱。

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟丙酸

CAS:60-18-4

分子量:181.19

L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸。可做为食品添加剂。

产品性状:产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Meltingpoint300342344分解。在与烃类共存下则更易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂,如无水乙醇、、等。

制备来源

1.由含蛋白质的物质(酪蛋白和玉米等)水解液中提取;

2.以葡萄糖为原料,经短杆菌出发的l-酪氨酸生产菌发酵而得;

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。

酪氨酸是构成蛋白质的氨基酸,具有电离的芳香环侧链,呈嗜水性,酪氨酸在人及动物体内由苯丙氨酸羟化而产生,所以当苯丙氨酸营养充足时,是非必需氨基酸。

酪氨酸的分解代谢是先在肝内酪氨酸转氨酶催化下,转变成对羟苯丙酮酸,该酶需要吡哆醛磷酸充作辅酶。对羟苯丙酮酸经对羟苯丙酮酸羟化酶的作用,同时引起侧链丙酮酸的氧化脱羧和转移以及苯环邻位的羟化,生成尿黑酸(二羟*)。该酶是含铜的金属蛋白,需要抗坏血酸充作辅酶及消耗分子氧。尿黑酸在尿黑酸双加氧酶(尿黑酸氧化酶)催化下,将苯环分裂,产生顺丁烯二酰乙酰乙酸; 该酶是含铁的金属蛋白,反应需要一分子氧参与。顺丁烯二酰乙酰乙酸经相应异构酶的作用转变为延胡索酰乙酰乙酸,需要谷胱甘肽充作辅酶。*由相应的水解酶将其水解为延胡索酸及乙酰乙酸,所以酪氨酸既是生糖又是生酮氨基酸。


 

L-酪氨酸生产厂家,L-酪氨酸价格示例图1


酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物,是最终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中,可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素。皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酶可以将酪氨酸 氧化成多糖,中间再经过一系列的代谢过程,*便可生成黑色素。黑色素生成得多,皮肤就越黑;反之,则皮肤就越白皙。  研究证明,酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物质,例如动物内脏、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎,水产品乌鱼子,豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等,皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人,打渔的渔民,由于吃以上水产品较多,因此皮肤色泽较黑。

1食品添加剂。

2广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

据用户需要包装。

应用领域、1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。