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丙酮酸钙CAS#52009-14-0
发表于:2019-09-09 09:40
产品详细说明
品牌: 中森 含量: 99
产品规格: 25*1 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂 产品英文名称: Calcium pyruvate
CAS编号: 52009-14-0 别名: 焦葡萄酸钙
分子式: C6H6CaO6 EINECS编号: 257-599-9
保质期: 24个月 个月 型号: 食品级
主要营养成分: 丙酮酸钙 外观: 白色粉末
丙酮酸钙CAS#52009-14-0

                             丙酮酸钙

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英文名称: Calcium pyruvate

英文同义词: PYRUVIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PYRUVATE;CALCIUM PYRUVIC;2-oxo-propanoic acid calcium salt;Pyruvate (Ca,Mg,Na,Etc);Caclium pyruvate;Calcim pyruvate;Pyruvic acid calcium;Bis(2-oxopropanoic acid)calcium salt

中文名称: 丙酮酸钙

中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97;2-氧代丙酸钙盐

分子式(Formula): (CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) C6H6CaO6

分子量(Molecular Weight): 214.19

CAS No.: 52009-14-0

EINECS:257-599-9

CBNumber: CB5204849

外观(Appearance): 淡黄色至白色粉末

用途:用作医药的原料和食品添加剂

上游原料:丙酮酸、丙酮酸、乳酸、乳酸

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却极不稳定,极易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体,沸点165(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是简单的a-酮酸


美国匹兹堡大学医学研究中心的罗纳尔·斯坦克博士首先让志愿者在接受试验之前进行运动耐力测试,之后让他们连续七天服用丙酮酸钙,结果表明丙酮酸钙增辑受试者至少20%的耐力。这对运动员来说有无比重要的意义,会给体力劳动者、高强度脑力劳动者及运动员带来巨大的生命活力,但其性质不属于兴奋剂,所以它的开发应用有无量的前途。


不错的钙营养补充剂

丙酮酸钙也是钙营养补充剂。虽然其含钙量不足20%,但进入人体内不像其他补钙产品酸根离子会增加肝肾负担,产生副作用,丙酮酸根离子可以进入细胞参与有机物代谢既减肥又不影响蛋白质的贮存。


降低胆固醇与低密度胆固醇(LDL)

这在临床营养学上有重要意义,有效预防高血指及相关病症的出现,因为造成心脑血管动脉粥样硬化的主要成分是低密度胆固醇(LDL)。


改善心脏功能

这主要是丙酮酸钙作用于心肌细胞线粒体,及时供给心肌活动所需能量,提高心肌泵血耐力,从而能延长心脏寿命