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叶黄素
发表于:2019-06-10 18:31
产品详细说明
品牌: 中森 产品规格: 5*1
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: ε-Carotene-3,3'-diol
CAS编号: 127-40-2 别名: 9-胡萝烯-3-3'-二醇
分子式: C40H56O2 EINECS编号: 204-840-0
型号: 食品级 主要着色成分: 叶黄素微粒
色素含量: 99 % 来源: 天然着色剂
叶黄素
  •                             叶黄素

     

叶黄素,别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等,英文名为Lutein,分子式为C40H56O2,相对分子量为568.85。橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂 [1]   。

一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素 本身是一种抗氧化 物,并可以吸收蓝光等有害光线。

自然界 中与玉米黄素 共同存在,是构成玉米 、蔬菜 、水果 、花卉 等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体 中,可将吸收的光能传递给叶绿素a ,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜 黄斑区域的主要色素 。

叶黄素 是人类日常食用生果及蔬菜 时可吸收到的营养素 ,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素 ,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人 ,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素 。早在1996年叶黄素已被加入为膳食 补充剂。另外,过量吸取叶黄素会对*造成多余的负担,建议用量每日大约为12毫克 。

  • 中文名

  • 叶黄素

  • 英文名

  • Lutein

  • 别    称

  • 植物黄体素

  • 化学式

  • C72H116O4

  • 分子量

  • 568.85

  • CAS登录号

  • 127-40-2

  • 熔    点

  • 190 °C

  • 化学名称

  • 3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素

  • 分子式

  • C40H56O2