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维生素B1
发表于:2019-09-09 09:31
产品详细说明
品牌: 中森 含量: 99
产品规格: 25*1 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂 产品英文名称: thiamine
CAS编号: 59-43-8 别名: 盐酸硫胺素
分子式: C12H16N4OS(·HCl) EINECS编号: 200-425-3
保质期: 24个月 个月 型号: 食品级
主要营养成分: 维生素b1 外观: 白色粉末
维生素B1

维生素 B1又称硫胺素 或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素 ,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶 环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素 。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

  • 中文名

  • 维生素B1

  • 英文名

  • thiamine

  • 别称

  • 硫胺素 或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素

  • 化学式

  • C12H16N4OS(·HCl)

  • 分子量

  • 300.81

  • 水溶性

  • 易溶于水

  • 外观

  • 白色结晶或结晶性粉末

  • EINE

  • 200-425-3